Jak przedłużyć świeżość jajek? Banalnie prosty trik. Jajka mogą pozostać świeże dłużej. Wystarczy zrobić jedną rzecz. Ten prosty sposób nic nie kosztuje i trwa dosłownie chwilę. Każdy powinien o nim wiedzieć. Raz na tydzień jajka trzeba obracać — oto skuteczny sposób na to, jak wydłużyć świeżość jajek. Ugotowane na twardo i wystudzone jaja połóż na twardym podłożu i roluj. Skorupka zacznie pękać tworząc coraz to mniejsze kawałki jajecznej mozaiki. Kiedy już fragmenty skorupek będą naprawdę niewielkie, najprościej będzie obierać od szerszego do węższego końca jajka. Jak ugotować jajka na twardo żeby się dobrze obierały? 1. Wybór odpowiednich jajek. Najważniejszym elementem, który wpływa na łatwość obierania jajek na twardo, jest ich wiek. 2. Przygotowanie jajek do gotowania. Zanim zaczniesz gotować jajka na twardo, istnieje kilka prostych kroków, które 3. Skąd biorą się kłopoty z obieraniem ugotowanych na twardo jajek? O tym, czy jajka uda się obrać łatwo, czy napotkacie na trudności, decyduje świeżość jajka. Świeże jaja charakteryzują się wyższym stopniem kwasowości od jaj nieco starszych. Wyższe pH świeżych jajek utrudnia łatwe obranie ich ze skorupki. Jak obrać jajko na twardo? Dodaj do wody sodę oczyszczoną. Ponadto dodanie sody oczyszczonej do wody z jajkami zapobiega pękaniu skorupki jajek Sól kuchenna. Wiele osób obawia się, że jeżeli dodadzą sól do wody z jajkami to będą one miały słony smak. Stłucz obie końcówki jajek. Lekko stłucz Jak obrać jajko w zaledwie trzy sekundy? Genialny trik! Obieranie ugotowanego na twardo jajka to często prawdziwa szkoła cierpliwości. Dzięki poniższemu trikowi (oczywiście stosując się również do wcześniejszych zaleceń, jak dodanie soli itd.) obierzecie jajko w parę sekund i to bez większego wysiłku. Jajka: Wybierz świeże jajka najlepszej jakości. Staraj się używać jajek o równym rozmiarze, co ułatwi jednolite gotowanie. Woda: Czysta woda na gotowanie. Garnek: Średniej wielkości garnek z pokrywką. Zimna woda i lód: Przygotuj miskę z zimną wodą i lodem do schładzania gotowych jajek. Zegar lub stoper: Ułatwi kontrolę czasu Duże jajko: 12-14 minut. Warto pamiętać, że czas gotowania może się różnić w zależności od preferowanego stopnia twardości żółtka. Jeśli chcesz mieć miękko gotowane żółtko, skróć czas gotowania o 1-2 minuty, natomiast jeśli wolisz bardziej twardo gotowane, dodaj 1-2 minuty. Share 86K views 6 years ago Zobacz jak w 10 sekund obrać jajko na twardo! Jeśli nie masz pod ręką słoika wystarczy zwykła szklanka - przysłoń górę szklanki ręką i potrząsaj nią (najlepiej Czas gotowania: Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do minimum, przykryj rondel pokrywką i gotuj jajka przez określony czas: - 6-7 minut: Delikatnie płynne żółtko - 9-10 minut: Gotowane na miękko, lekko klejące żółtko - 11-12 minut: Jajka na twardo, idealne do krojenia i wypakowania. Triki na udane gotowanie jajek na twardo ax6eEM.